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백종원의 3대천왕 만두집 중 하나!
신.발.원!!!
신발원
오픈 11:00 ~ 20:00
매주 화요일 정기 휴무
주문 마감은 20:00 전
엄청 오래전부터, 무려 1951년부터!!! 부산역에서 터줏대감처럼 자리를 시킨 신발원
가게 내부는 살짝 좁았는데 그래도 밥이 아닌 만두메뉴만 판매하기 때문에 회전은 금방 될 것 같았다.
맛집의 증표인 블루리본까지!!🎀💙
원래는 테이블링으로 원거리 예약이 가능했었는데, 23년 1월 말 쯤 방문했을 때에는 수기작성으로 바뀌어 있었다.
나는 오후 4시반쯤 방문했는데 다행이 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었다.
각 테이블마다 올려져있는 간장, 단무지, 종지, 물병!
신발원의 만두 메뉴는
고기만두 / 군만두 / 찐교자 / 새우교자 / 맵군 / 물만두 / 마라만두
로 총 7메뉴로 가격대는 5,000~ 6,500원 이다.
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어떤 만두를 시킬까 고민하다가 결정한!
소🐮가 시킨 만두는 바로바로!!!
군만두와 새우교자!!!
육즙이 가득하면서 만두 소도 풍부하고 바삭하게 튀겨져서 간장 살짝 찍어 먹으면 👍🏻👍🏻
탱글한 새우와 함께 부드럽게 먹을 수 있는 새우교자까지!!
과연 70년이 넘는 세월동안 부산역 앞을 굳건히 지킬만 했다.
별관도 따로 있고, 만두만 먹고 금방 일어나기 때문에 웨이팅이 엄청나게 길지 않으면 기다릴만 할 것 같다.(주관적인 생각)
포장도 따로 가능하니 웨이팅이 싫으면 포장해서 먹는것도 좋은 방법이 될 것 같다.
다음 방문엔 맵군과 마라만두에 도전해봐야겠다:)
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